云南省茶葉流通協(xié)會(huì)：努力推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2021年5月，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布的數(shù)據(jù)和云南省茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020年度云南省茶產(chǎn)業(yè)報(bào)告》顯示，2020年云南全省茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)1001.4億元，實(shí)現(xiàn)“千億云茶產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)。

這是云南茶界認(rèn)真落實(shí)省政府《關(guān)于舉全省之力打贏扶貧開發(fā)攻堅(jiān)戰(zhàn)的意見》《關(guān)于推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見》《云茶產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃》，穩(wěn)面積、抓質(zhì)量、強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)、重品牌、擴(kuò)市場(chǎng)、促流通，深入推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)、綠色發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)云茶高質(zhì)量發(fā)展和“十四五”翻番目標(biāo)取得的重要成果。

助推脫貧攻堅(jiān)

云南省是我國(guó)扶貧開發(fā)的主戰(zhàn)場(chǎng)，是全國(guó)貧困人口規(guī)模最大、貧困縣數(shù)量最多的省份之一，扶貧開發(fā)任務(wù)較為艱巨。

云南省茶葉流通協(xié)會(huì)緊緊圍繞省委、省政府關(guān)于精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧的目標(biāo)和任務(wù)，在進(jìn)一步優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)扶貧，充分調(diào)動(dòng)貧困人口脫貧攻堅(jiān)的內(nèi)生動(dòng)力，建立健全人力資本投資的長(zhǎng)效機(jī)制，創(chuàng)新扶貧資源統(tǒng)籌整合機(jī)制，在全面實(shí)現(xiàn)脫貧、脫帽、增收三大目標(biāo)上下功夫。此外，協(xié)會(huì)團(tuán)結(jié)全省茶企、茶人和專家，以振興茶產(chǎn)業(yè)、打造云南品牌茶為目標(biāo)，通過多年的努力，云南省茶界與全省一道成功地實(shí)現(xiàn)脫貧目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)過千億的目標(biāo)，為鄉(xiāng)村振興打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

據(jù)介紹，云南省茶產(chǎn)業(yè)涉及茶農(nóng)600多萬(wàn)人，“十三五”期間，茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)人均收入年均增長(zhǎng)9.2%，2020年人均茶產(chǎn)業(yè)收入達(dá)4050元，比上年增加218元，比2015年增加1450元，增幅達(dá)56%，茶產(chǎn)業(yè)為精準(zhǔn)脫貧做出了積極貢獻(xiàn)。  

助力鄉(xiāng)村振興

近年來，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)在云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興這條主線，從建言獻(xiàn)策、引進(jìn)技術(shù)、宣傳促銷、促進(jìn)流通等方面，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

為了做好鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，有效銜接推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)于2021年開始策劃、布局鄉(xiāng)村茶產(chǎn)業(yè)，開辟了專家工作站，開展了年份普洱茶、白茶標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源等工作，為云南省茶產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興打下了基礎(chǔ)，促進(jìn)了云南茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2021年云南省茶葉面積740萬(wàn)畝；普洱茶16.1萬(wàn)噸，紅茶7.2萬(wàn)噸，綠茶20.9萬(wàn)噸，其它4.8萬(wàn)噸，總產(chǎn)量49萬(wàn)噸。綜合總產(chǎn)值1071億元。茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)人均收入達(dá)4708元，較2020年增加658元，產(chǎn)業(yè)效益增長(zhǎng)助力鄉(xiāng)村振興作用初現(xiàn)。

精準(zhǔn)“解題”

2022年新年伊始，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)組織調(diào)研團(tuán)隊(duì)，深入茶區(qū)開展了兩輪鄉(xiāng)村振興調(diào)研，并針對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題提出相關(guān)建議。

云南省茶葉流通協(xié)會(huì)在調(diào)研的基礎(chǔ)上提出，在新一輪鄉(xiāng)村振興中，茶產(chǎn)業(yè)要解決好幾個(gè)方面的問題： 

一是推進(jìn)茶園基礎(chǔ)設(shè)施改善。全省茶園都分布于山區(qū)坡地，多數(shù)無(wú)灌溉條件，水利化水平不足20%，配套設(shè)施不完善，交通不暢，制約了茶區(qū)集約化生產(chǎn)，豐歉仍受制于自然氣候，因此，要改善茶園基礎(chǔ)設(shè)施。

二是企業(yè)總體實(shí)力不強(qiáng)，現(xiàn)代化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化水平滯后，初制所設(shè)施設(shè)備配套不完善，加工工藝規(guī)范不嚴(yán)，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，效益不高。生產(chǎn)組織化水平偏低，“企業(yè)+初制所+合作社+農(nóng)戶+基地”的利益連接不緊密，“雙綁”機(jī)制建立有待加強(qiáng)。

三是擴(kuò)大消費(fèi)需求是云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本和基礎(chǔ)。普洱茶因其得天獨(dú)厚的生態(tài)條件、獨(dú)特的茶樹品種及加工工藝而形成的優(yōu)良品質(zhì)，且其獨(dú)有儲(chǔ)藏變化特性更賦予了普洱茶額外的收藏價(jià)值，但藏的目的還是為了消費(fèi)，擴(kuò)大消費(fèi)才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

四是人才缺乏。新產(chǎn)品、新工藝研發(fā)不足，專業(yè)人才總體儲(chǔ)備不足，尤其行業(yè)高端頂級(jí)人才缺乏，企業(yè)中層、市場(chǎng)營(yíng)銷骨干人才少。

五是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。各茶區(qū)普洱茶仍與“餅、磚、沱”為主，茶葉精深加工及便攜或便飲型產(chǎn)品開發(fā)極待加強(qiáng)。

六是質(zhì)量安全體系建設(shè)尚需再發(fā)力。

七是民族茶文化深度挖掘不足，系統(tǒng)性統(tǒng)籌謀劃不夠，缺乏有較大影響力的民族茶文化作品。

八是在處理現(xiàn)代茶園產(chǎn)品與古樹名山茶產(chǎn)品的關(guān)系、品飲與收藏的關(guān)系、產(chǎn)業(yè)主體（現(xiàn)代茶園）與產(chǎn)業(yè)特色（古樹茶、名山茶）的關(guān)系、以及茶產(chǎn)業(yè)與茶文化茶旅游的關(guān)系中尚有許多急需認(rèn)真研究和改進(jìn)的問題。

最后，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)還提出，現(xiàn)代茶園、有機(jī)茶園、綠色茶園、生態(tài)茶園是云南茶產(chǎn)業(yè)的主體，名山茶、古樹茶是云南茶產(chǎn)業(yè)獨(dú)具的特色，所以應(yīng)堅(jiān)持將產(chǎn)業(yè)主體做到極好、將產(chǎn)業(yè)特色做到極致，才能實(shí)現(xiàn)云南茶產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

（柴淑敏）