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來源：民生網(wǎng)2023-01-07 10:23:16

“我和老伴年紀(jì)都大了，身體都不太好，倆子女也不在身邊，有時候做飯就成了個難事。自從有了社區(qū)食堂，我們就徹底‘解放’了。這里的飯菜可口、價格優(yōu)惠，這個食堂開得真好！”伴隨著飯菜香，富蘊(yùn)縣庫額爾齊斯鎮(zhèn)文化東路社區(qū)居民張大叔給自己和老伴點(diǎn)了兩份套餐。

為解決商戶、居民、老人等群體“吃飯難、外賣貴”的問題，富蘊(yùn)縣堅持以黨建為引領(lǐng)，以辦實(shí)事為目的，通過“政府引導(dǎo)+市場化運(yùn)作”模式，以庫額爾齊斯鎮(zhèn)文化東路社區(qū)為試點(diǎn)，今年上半年成功打造“幸福食堂”，為轄區(qū)職工、商戶及老人提供就近便捷、豐富多元的就餐服務(wù)，為社區(qū)居民帶去舌尖上的“新滋味”。

整合多方資源 啃下陣地建設(shè)“硬骨頭”

寬敞明亮的大廳用餐區(qū)、優(yōu)雅舒適的沙發(fā)會客區(qū)、小憩放松的茶飲區(qū)……2022年4月，富蘊(yùn)縣庫額爾齊斯鎮(zhèn)文化東路社區(qū)“幸福食堂”經(jīng)過前期的提升改造后，以嶄新的面貌正式運(yùn)營，讓轄區(qū)居民感受“舌尖”上的幸福生活。

場地、人員和資金，是運(yùn)營幸福食堂的關(guān)鍵。富蘊(yùn)縣庫額爾齊斯鎮(zhèn)堅持效益最大化原則，在思路舉措上解放思想，破除原先的“建設(shè)必開工”的理念，充分挖掘整合閑置的辦公用房、培訓(xùn)中心等公共服務(wù)設(shè)施，依托老年人日間照料中心、黨群服務(wù)中心、物業(yè)服務(wù)場所等社區(qū)綜合服務(wù)場所，在文化東路社區(qū)黨群服務(wù)中心一樓，打造出有座位、有餐位、有休息位的社區(qū)“幸福食堂”，配置消毒區(qū)、操作區(qū)、切配區(qū)等功能區(qū)域，確保運(yùn)送食材、制作菜品、買飯用餐等環(huán)節(jié)的動線流暢。

“這里不僅可以解決我們?nèi)?，還能為我們提供飯后消遣項目，看書、下棋、看電影、健身……”家門口能有這樣一個好去處，讓文化東路社區(qū)的居民王阿姨感到生活十分充實(shí)，臉上掛滿了幸福的笑容。

激發(fā)內(nèi)生動力 下足市場運(yùn)營“軟功夫”

“羊肉、胡蘿卜、米飯都是有配比的，這樣做出來的才更香、更有營養(yǎng)。”社區(qū)食堂的師傅一邊做著抓飯一邊說。為保障居民吃得好、吃得健康，社區(qū)食堂根據(jù)《中國居民膳食指南》要求，每周供應(yīng)食材不少于25種，周周都有肉類、水產(chǎn)類、禽類、豆制品及綠葉蔬菜，確保更科學(xué)健康的配餐。

為保障幸福食堂可持續(xù)運(yùn)營，富蘊(yùn)縣庫額爾齊斯鎮(zhèn)充分發(fā)揮市場機(jī)制“源頭活水”作用，引進(jìn)第三方進(jìn)行市場化運(yùn)營，堅持公益性、微利性原則，采取“政府補(bǔ)一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、居民出一點(diǎn)”的方式進(jìn)行銷售。根據(jù)年齡劃分，12周歲以下、70周歲以上人群，每份餐品只需10元，差價由政府承擔(dān)；12周歲以上至70周歲以下人群，每月費(fèi)用352元，合計每份16元。每周菜品公示張貼，明碼標(biāo)價，圍繞居民的飲食習(xí)慣，合理膳食，營養(yǎng)搭配，真正讓居民享受實(shí)實(shí)在在的福利。

為確保社區(qū)居民吃上安全、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的放心餐，社區(qū)黨委成立工作組對食堂運(yùn)營開展日常監(jiān)督，監(jiān)督食堂飯菜價格，確保食堂公益性，讓群眾少花錢；監(jiān)督食堂飯菜品質(zhì)，確保群眾飲食安全，讓群眾吃得放心；監(jiān)督群眾光盤行動，確保飯菜不浪費(fèi)，讓群眾養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

“以往居民去食堂就餐，就會有食品‘不安全、不干凈’的擔(dān)憂，害怕吃壞肚子。為了打消居民的顧慮，我們對每日菜品進(jìn)行采樣，密封后存儲在單獨(dú)冰箱里，全部完成采樣后，才能進(jìn)行銷售。”富蘊(yùn)縣庫額爾齊斯鎮(zhèn)文化東路社區(qū)黨總支書記韓紅梅說。

精準(zhǔn)定位人群 走好服務(wù)保障“先手棋”

宮保雞丁、碎肉抓飯、牛肉蒸面、魚塊燒豆腐……正在家里用電視智慧平臺點(diǎn)餐的社區(qū)居民王阿姨幸福地說：“這里的餐又便宜、又營養(yǎng)，關(guān)鍵還給送上門，而且我年紀(jì)也大了，腿腳也不方便，手機(jī)也不會用，但是現(xiàn)在一打開電視按遙控器就可以訂餐，真的太方便啦！”

“考慮到社區(qū)有許多像王阿姨這樣有特殊情況的，不方便來‘社區(qū)食堂’就餐的，我們就開通了線上線下訂餐功能。”富蘊(yùn)縣庫額爾齊斯鎮(zhèn)黨委副書記于佳介紹道，居民可以利用智慧TV平臺進(jìn)行線上點(diǎn)餐，由志愿者進(jìn)行免費(fèi)配送。

如何讓社區(qū)食堂辦得更好，菜品更健康、居民更滿意？文化東路社區(qū)不斷在精細(xì)化方面下功夫，對堂食居民進(jìn)行服務(wù)意見征詢，走進(jìn)居民區(qū)傾聽意見和建議，在菜品、口味、健康、優(yōu)惠力度等方面不斷結(jié)合居民的實(shí)際需求改善服務(wù)。同時，為腿腳不便的老人貼心準(zhǔn)備輪椅、為居民提供防疫物品、生活用品、急救藥箱、維修工具等12項服務(wù)；對行動不便、孤寡獨(dú)居的老人，社區(qū)黨委聯(lián)合食堂、志愿者服務(wù)隊送飯上門；對少數(shù)民族群眾，有特殊忌口要求的群眾專門定制菜單食譜?，F(xiàn)在，社區(qū)食堂正在持續(xù)保障各類就餐需求，做到更多更好輻射社區(qū)周邊人群。

社區(qū)食堂營業(yè)以來，已為老人、孩子、職工、居民辦理就餐卡1317張。通過社區(qū)幸福食堂平臺，不僅解決了群眾的日常生活中的困難和不便，把政府的補(bǔ)貼、福利直接送到“家門口”，更能讓居民坐到一起，溝通感情，促進(jìn)了鄰里之間的互動交流，為空巢、獨(dú)居老人，困難、弱勢群體等新形勢下社會治理問題提供了有益探索。

（苗建梁 吳振杰）

（責(zé)任編輯：羅芳菲）

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